오 메독 지방 와인마을 중 '생 줄리앙 마을(Saint-Julien)'을 소개하려 한다.
생 줄리앙 마을은 1급으로 등급이 매겨진 샤토가 없는 탓인지
화려한 주목을 받지 못할뿐더러,
실력 또한 별로 높이 평가받지 못하고 있다.
지리적으로 포이악 마을과 마고 마을에 중간에 위치하며,
포이악의 중후함과 마고의 우미함을 겸비하고 있음에도 불구하고
지명도에서는 그저 그렇다.
하지만 그러한 평가나 이미지와 달리 실제로는 훌륭한 와인을 생산하고 있다.
생 줄리앙 마을에서는 샤토의 비율이 높다.
등급이 매겨져 있지 않는
비등급 샤토가 19개인 것에 반해
2급이 5개, 3급이 2개, 4급이 3개(총 11개 샤토)로
다른 마을에 비해 등급 샤토의 비율이 높은 것이 특징이다.
포도밭의 면적으로 보면 놀랍게도 80퍼센트가 등급 샤토의 것이기에
전체적으로 레벨은 매우 높다고 볼 수 있다.
주목도가 낮고, 실력이 과소 평가되어 있다는 것은
뒤집어 말하면 가격 이상으로 품질이 좋고,
구입하면 무조건 이득이라는 의미이기에
와인마니아는 고마운 일이 아닐 수 없다.
| '생 줄리앙 마을' 와인 마시기 적당한 빈티지 챠트 | |||||
| '90 | '91 | '92 | '93 | '94 | '95 |
| ◇ | ◎ | ◎ | ◇ | ◇ | ☆ |
| '96 | '97 | '98 | '99 | '00 | '01 |
| ◇ | ★ | ☆ | ☆☆ | ☆☆ | ◇ |
| ☆☆ 아직 재우기 ☆ 조금 더 ◇ 슬슬 오케이 ◎ 딱 적당 ★ 서둘지 않으면 시들지도 모름 | |||||
| ※ 임의 결정사항임 | |||||
생 줄리앙 마을 와인의 맛은 어떠한가?
향기롭고 맛이 좋으며 엘레강트하지만
탄닌과 신맛이 인상적인, 보르도다운 '전형적인 좋은 맛'을
갖고 있는 와인이 많아서 메독의 입문으로 마시기에 적당하며,
와인통 중에도 숨은 팬이 많을 수 있다.
숙성이 너무 진행되지 않은 단계부터 맛있게 마실 수 있으면서
장기숙성하면 '세계 최강의 와인 마을' 포이악 산을 능가하면
능가했지 떨어지지 않는 와인도 있다.
5개의 2급 샤토는 모두 추천하지만,
그중에서도 '샤토 레오빌 라스까스(Chateau Leoville Las Cases)'와
'샤토 뒤크뤼 보까이유(Chateau Ducru Beaucaillou)'는 아래와 같이 각별하다.
때로 1급 샤토를 능가하는 평가를 받아서 '초2급 (슈퍼 세컨드)'이라 불린다.
다른 2급 샤토보다 약간 비싸지만
1급 샤토보다 싸니까 꼭 맛을 보고 싶은 일품인 것이다.
둘 다 세컨즈 라벨이 존재하므로
가격이 부담스러운 분은 그것을 마셔보는 것을 추천한다.
또한 3급 이하의 샤토와 동급이 매겨지지 않은 샤토 중에도 '사면 득'이 다수 있다.
특히 주목했으면 하는 생 줄리앙 마을 와인을 아래와 같이 추천한다.
분명 생 줄리앙 마을만의 맛있고도 사면
이득이 되는 와인을 만날 수 있을 것이다.
| 등급 | 생 줄리앙 마을의 구입하면 이득이 되는 와인 |
| 2급 / 3급 | ch. 그뤼오 라로즈 (Chateau Gruaud-Larose, 15만원대) ch. 레오빌 바르통 (Chateau Leoville Barton, 23만원대) ch. 레오빌 푸아페레 (Chateau Leoville Poyferre, 20만원대) ch. 라그랑쥬 (Chateau Lagrange, 1989년에 산토리가 매수한 뒤로 놀랍게 향상된 3급 샤토,10만원대) |
| 4급 | ch. 브라네르 뒤크뤼 (Chateau Branaire Ducru, 최상의 빈티지는 2급의 최상 클래스와 동등, 10만5천원대) ch. 딸보 (Chateau Talbot, 13만원대) ch. 생 피에르 (Chateau Saint Pierre, 29만원대) |
| 비등급 | ch. 글로리아 (Chateau Gloria, 등급 샤토중에서 탁월하게 레벨이 높다. 8만원대) ch. 라랑드 보리 (Chateau Lalande Borie, 6만원대) ch. 테레 그로 카이유 (Château Terrey-Gros-Cailloux, 8만원대) |
일류 샤토의 세컨드 와인 |
라 크루아 드 보까이유 (La Croix de Beaucaillou) - 9만원대 : 2급 ch.뒤크뤼 보까이유(Chateau Ducru Beaucaillou)의 세컨드 와인 사르제 드 그리오 라로즈 (Sarget de Gruaud Larose) - 75만원대 : 2급 ch.그뤼오(Chateau Gruaud)의 세컨드 와인 끌로 뒤 마끼 (Clos du Marquis) - 12만원대 : 2급 ch. 레오빌 라스까스(Chateau Leoville Las Cases)의 세컨드 와인 레 피에프 드 라그랑쥬 (Les Fiefs de Lagrange) - 7만원대 : 3급 ch. 라그량쥬(Chateau Lagrange)의 세컨드 와인 |
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